Hozzávalók:
fél citrom leve
10 dkg aszalt áfonya (vagy bármilyen aszalt gyümölcs)
Elkészítése:
A hozzávalókat egy tálban alaposan elkeverjük.
Egy őzgerinc formát kibélelünk sütőpapírral és a masszát a gerincbe elosztjuk.
Sütőben 200 fokon 20-25 perc alatt készre sütjük. Tűpróbával lehet ellenőrizni, hogy megsült-e.
A formában hagyjuk langyosra hűlni. Szeletelés előtt porcukor helyett eritritet szórhatunk rá.