Hozzávalók 2 személyre:
30 dkg meggy , kimagozva
0.5 kávéskanál vanília őrlemény
2 apró mentalevél
Elkészítése:
A meggyet az eritrittel feltesszük főni. Néhány perc után hozzáadjuk a vaníliát és a rumaromát. Mikor a gyümölcs már kicsit összeesett, megszórjuk az útifű maghéjjal, alaposan összekeverjük, majd a lángot eloltjuk. Két talpas pohárba adagoljuk, kihűtjük, és kókusztejszínnel meghintve, menta levéllel díszítve tálaljuk.
Elmira további receptjeit az http://elmirapaleokonyhaja.blogspot.hu weboldalon olvashatod.
