Az ázsiai aromás rizsek közé tartozik a Sen Kra Oub rizsfajta. Ennek a fajtának a szemmérete, illata, textúrája az eredeti Jázmin típussal közel azonos. A Lorenzo válogatásban megtalálható, minőségben a Prémium után következő illatos jázmin rizs Kambodzsában termelt, polírozott, hosszú szemű rizs típus.
Tápérték adatok 100g termékben:
Energia: 1456Kj / 349kcal
Zsír: 0,7g
- amelyből telített zsírsavak: 0,4g
Szénhidrát: 78,5g
Rost: 1,3g
Fehérje: 7g
Só: 0,15g
Elkészítési javaslat:
1:1,8 arányban a kívánt mennyiségű Jázmin rizshez vizet mérünk ki. A rizst olajon megpiríthatjuk, ízlés szerint sózzuk vagy fűszerezzük, majd a vizet a rizsre öntjük. Röviden megkeverjük és lefedve, lassú tűzön 12-14 percig főzzük. A tűzhelyről levéve, a kívánt puhaság eléréséig további 4-5 percig fedő alatt hagyjuk. Zöldséges és húsos feltétek mellé is ajánljuk.
Forrás:gyártó/forgalmazó 2023 november