Hozzávalók:

8 dkg apróra vágott bacon

10 dkg apróra vágott gomba

4 tojás

1 dl kókusztej

só, bors

2 ek. friss vágott snidling


Elkészítése:

A sütőt melegítsük elő 170 fokra. A bacont tegyük egy felforrósított serpenyőbe és kezdjük el pirítani. Adjuk hozzá a gombát, ízesítsük frissen őrölt borssal. Sózni nem kell, mert a bacon elég sós. A tojásokat keverjük ki a kókusztejjel, picit sózzuk, borsozzuk. A bacont, a gombát és a snidlinget adjuk a tojáshoz. Osszuk el a keveréket négy kis kerámia felfújt edény között, és süssük kb. 30-35 percig.


Mezei Elmira további receptjeit az elmirapaleokonyhaja.blogspot.com weboldalon olvashatod.