Receptek

NyitólapReceptek

Receptek

Rendezés:

Fish cakes avagy halpogácsa

Fish cakes avagy halpogácsa Az ilyesfajta halpogácsák Angliában egészen gyakori éteknek számítanak, de a burgonya és a zsemlemorzsa jelenléte miatt sajnos tabuvá váltak számomra. A minap eszembe jutott, hogy mennyire szerettem őket anno és hogy miért ne lehetne paleo verzióban is elkészíteni? Tovább

Quinoa sushi

Quinoa sushi Találtam egy olyan sushi receptet, ami a szívemhez közel áll, és belátható időn belül, viszonylag egyszerűen beszerezhető alapanyagok és eszközök segítségével elkészíthető! Nem nagy ördöngösség, a belevaló izgalmas töltelékek, illetve krémek sokszínűsége pedig már csak a fantáziánkon múlik. Tovább

Szárzelleres szívsaláta bivalymozzarellával és mustáros öntettel

Szárzelleres szívsaláta bivalymozzarellával és mustáros öntettel Semmi csicsa, semmi flanc. Esténként főként salátával igyekszem kibélelni halkan kuruttyoló, morgó hasamat. Emlékszem az első időkben szinte kínzásnak éltem meg, hogy kenyér és felvágott nélkül, kecsapmentesen oldjam meg a vacsorámat, most viszont a napi rutin - jóféle - része lett. Tovább

Baconos mozzarellás csirkemell

Baconos mozzarellás csirkemell Nagyon finom és laktató lett, és hála neki, rájöttem, hogy szeretem a mozzarellát. Egy újabb dolog a paradicsom mellé a listára. Tovább

Almasaláta sült csirkemell falatokkal Zelleitündi módra

Almasaláta sült csirkemell falatokkal Zelleitündi módra Könnyű saláta csirkemellel és egy kis házi cukormentes majonézes tartármártással. Tovább

Tyúk becsinált, leveles tésztával

Tyúk becsinált, leveles tésztával Egy angol származású recept, ahol nagyon népszerűek a hasonló ételek akár hallal vagy marhával. Ez egy könnyebb változat, mint a faggyúval készült verzió, de így sem pehelysúlyú fogás.A tészta alatt sült tyúkcomb becsinált van, ami egy tartalmas hétvégi ebéd lehet.Szerencsére sosem marad belőle, így nincs alkalma megpuhulni a tésztának a hűtőben. Tovább

Sok kicsi sokra megy - rizottó

Sok kicsi sokra megy - rizottó Mindannyiunkkal előfordul, hogy – amolyan Bridget Jones módra – semmi sincs a hűtőnkben, csupán néhány kókadozó zöldség, amelyek félig a frigo falára fagyva várják a halált. Ezzel a minimum idő, energia és hozzávalóbefektetéssel készülő rizottóval megmentheted őket szomorú végzetüktől, magadat pedig attól, hogy (ismét) egy zacskó kekszet nevezz ki vacsorának. Tovább

Tandoori csirkefalatok zöldborsós üvegtésztával

Tandoori csirkefalatok zöldborsós üvegtésztával A tandoori fűszer pirossága személyes kedvencem: nagyon intenzív és élénk a színe, már akkor megkívánom, amikor a fűszerpolcon megpillantom. És ha nem tudnánk, hogy mindezt a csili mellett a pluszba hozzákevert piros ételszínezéknek köszönheti, teljes boldogságban fogyaszthatnánk el. Most, hogy ti is tudjátok, kicsit elmorzsolhattok pár könnycseppet is, és foghatjátok a csilire. Tovább

Kelet(ies) sárgaborsó főzelék balzsamecetes – spenótos sült céklával

Kelet(ies) sárgaborsó főzelék balzsamecetes – spenótos sült céklával Habár ezt az ételt is muszáj kategóriákba szorítani, a végeredmény messze túlmutat azon, amit a “főzelék” címkével szokás illetni. Tovább

Lencsesaláta Zelleitündi módra

Lencsesaláta Zelleitündi módra Az év első napján mindenképp fogyasszunk lencsét, mert szerencsét hoz. Tovább

Szupergyors rozmaringos moussaka

Szupergyors rozmaringos moussaka Ha jártál már Görögországban, te is tudod, hogy a kék-fehér kulipintyók között a mondás így módosul: „ahány ház, annyi féle moussaka". Te is rá fogsz kattanni erre a színes-szaftos, szuperszexi fogásra! Tovább

Endívia saláta körtével

Endívia saláta körtével Az endívia nagy kedvencem, körtével és egy kis kék sajttal igazán különleges összeállítás. Magában ez a zöldség egy kicsit kesernyésnek hat, de kiegészülve a többi hozzávalókkal egészen új harmóniát alkot. Egy pohár borral, ropogós kenyérrel ínyenc vacsora is lehet belőle. Tovább

Még több 1 / 2