Receptek

NyitólapReceptek

Receptek

Rendezés:

Kenyérsütés alapfogalmak 1. - Lisztek

Kenyérsütés alapfogalmak 1. - Lisztek Téged is érdekel mit jelentenek a liszteszacskókon feltüntetett jelölések? Tudod, mit jelez a hamutartalom, vagy, hogy melyik liszt a legalkalmasabb kenyérsütéshez? Michelin csillagos séfünk segítségével most te is beléphetsz a házi kenyérsütők népes táborába! Tovább

Kovászos búzakenyér teljes kiőrlésű liszttel - Kenyérsütés 8.

Kovászos búzakenyér teljes kiőrlésű liszttel - Kenyérsütés 8. A kovászos kenyérnek nincs párja, hát még a saját készítésűnek! Ezt a receptet azok kedvéért tesszük közzé, akik a teljes kiőrlésű lisztből készült kenyereket részesítik előnyben. Tovább

Teljes kiőrlésű kenyér olívaolajjal

Teljes kiőrlésű kenyér olívaolajjal Ez a britek hagyományos fehér kenyere, persze nálam nem fehér, és mivel már sokadjára készítem, most magok is kerültek bele. Számomra egy kis pikantéria, hogy a kenyérben olíva olaj is van, amit egész halványan lehet érezni a kész kenyéren is. Tovább

Paradicsomos-cukkinis pite

Paradicsomos-cukkinis pite Volt a hűtőben két szép cukkini, az egyiknek ez lett a sorsa. Magam sem gondoltam volna, hogy ennyire ízleni fog, de vigyázat!!, akkor készítsétek el, amikor igazán bélpoklos időszakot éltek, mert eszméletlenül kiadós adag! :) Tovább

Gluténmentes birs morzsasüti

Gluténmentes birs morzsasüti A munkám során sokszor szembesültem azzal, hogy egyre többen szenvednek valamiféle ételallergiától vagy intoleranciától. Ha valakinek a szervezete nem bírja a lisztet, bátran nekifuthat egy egyszerű morzsasütinek, ha mégis, ugyanebben a receptben az alternatív lisztek helyett használhat 100 g BL55 búzalisztet. Tovább