Helló! Mi a véleményetek a szójáról? Mekkora mennyiségben érdemes fogyasztani? Köszi, D.
Dani kérdése
-
Új hozzászólás beküldése
A biolin.hu szakértői és olvasói által írt válaszok nem helyettesítenek orvosi vizsgálatot, diagnózist vagy beavatkozást. Amennyiben szükséges, mindenképp keresd fel orvosod vagy gyógyszerészed, kérd szakember segítségét. A biolin.hu és szakértői csapata igyekszik naprakész információkat megosztani és pontos, alapos válaszokat adni a feltett kérdésekre, de ezen tartalmakért felelősséget nem vállal.
Sziasztok! Melyik olajjal a legjobb főzni: napraforgó, olíva, kókusz vagy repce? Melyik egészségesebb? Köszi a segítséget, Marci
1 Szakértői válasz
0 Felasználói válasz
Helló! Mi a véleményetek a szójáról? Mekkora mennyiségben érdemes fogyasztani? Köszi, D.
1 Szakértői válasz
0 Felasználói válasz
Hellóó, Az a kérdésem volna, hogy hogyan kell megfőzni/elkészíteni a quinoát? Finom amúgy? : ) Köszi!! DItta
1 Szakértői válasz
0 Felasználói válasz
Sziasztok! Azt szeretném kérdezni, hogy a főzés során a nem bio (vegyszerrel kezelt) zöldségek és gyümölcsök vegyszertartalma csökken? Biztonságosabb megfőzve a fogyasztásuk? Érdemes-e a bio alapanyagokat kíméletesebben (alacsonyabb hőmérséklet, rövidebb idő) elkészíteni, mint a nem bio zöldségeket? Köszönöm a választ! Barbara
1 Szakértői válasz
0 Felasználói válasz
Hello! Hogyan készítsem el a barna rizst, hogy ne legyen rágós? Akármeddig főzöm, sosem puhul meg. Köszi! G.
1 Szakértői válasz
0 Felasználói válasz
A “dirty dozen” elnevezésű, vegyszerekkel leginkább szennyezett zöldség-gyümölcs listát mennyire kell komolyan venni? Ezekből a terményekből csak bio minőséget érdemes venni? Az alma és a burgonya például mindig rajta van, és azokból sokat fogyasztok.
1 Szakértői válasz
0 Felasználói válasz
Üdvözlöm, milyen fajta sót tart a legegészségesebbnek? Köszönöm! Zs.
1 Szakértői válasz
0 Felasználói válasz
Sziasztok! Megjelent az üzletekben a krémalma, cherimoya. Vagyon hogyan dönthetem el, hogy már érett, tehát fogyasztásra kész? Hogyan kell fogyasztani? Köszi, üdv, Kata
1 Szakértői válasz
0 Felasználói válasz
Fontos-e hogy a búzafű növényvédő mentes tábláról származik-e? A műtrágyázott búzafüvet lehet fogyasztani?
1 Szakértői válasz
0 Felasználói válasz
A biolin.hu szakértői és olvasói által írt válaszok nem helyettesítenek orvosi vizsgálatot, diagnózist vagy beavatkozást. Amennyiben szükséges, mindenképp keresd fel orvosod vagy gyógyszerészed, kérd szakember segítségét. A biolin.hu és szakértői csapata igyekszik naprakész információkat megosztani és pontos, alapos válaszokat adni a feltett kérdésekre, de ezen tartalmakért felelősséget nem vállal.
Milyen gyógynövényeket és fűszernövényeket tudok beltéren, árnyékos helyen nevelni?
1 Szakértői válasz
0 Felasználói válasz
Okozhat allergiás reakciót az eritrit, van valami mellékhatása?
1 Szakértői válasz
0 Felasználói válasz
Most olvastam egy hírben, hogy a chia magnak lehetnek káros egészségügyi hatásai is, ha sokat eszem belőle. Most akkor egészséges vagy sem?
1 Szakértői válasz
0 Felasználói válasz
Sziasztok! Melyik olajjal a legjobb főzni: napraforgó, olíva, kókusz vagy repce? Melyik egészségesebb? Köszi a segítséget, Marci
1 Szakértői válasz
0 Felasználói válasz
Helló! Mi a véleményetek a szójáról? Mekkora mennyiségben érdemes fogyasztani? Köszi, D.
1 Szakértői válasz
0 Felasználói válasz
Sziasztok! Edzés után mennyi idővel javasoljátok az első étkezést, és mi legyen az? Köszi szépen, Szilvi
1 Szakértői válasz
0 Felasználói válasz
Gyerekkorom óta sötét karikák vannak a szemem alatt, és nem szeretnék sminkelni. Mivel tudom ezeket enyhíteni? Köszi, Éva
2 Szakértői válasz
1 Felasználói válasz
- Gasztrobiológus
2017.01.29 20:55Kedves D.!
A szárazhüvelyesek körül a szója fehérjetartalma a legmagasabb, és az esszenciális aminosav összetétele a legkedvezőbb. Az, hogy mennyit érdemes fogyasztani belőle, nagyban függ attól, hogy milyen szójakészítményről van szó. Két csészényi főtt szójabab (kb 35 dkg) fedezi egy felnőtt ember teljes napi fehérjeszükségletét. Egy 10 dkg-os tofu szelet pedig a napi fehérjebevitel 16%-át fedezi. A szójában számos B-vitamin és ásványi anyag is megtalálható jelentős mértékben, illetve esszenciális zsírsav tartalma is magas. Ami túlzott fogyasztás esetén esetleg, erre érzékeny egyéneknél problémát jelenthet, az a magas omega-6 zsírsav, fitinsav és fitoösztrogén tartalma. Azonban ezeknek az anyagoknak pozitív hatásai is vannak, ezt ne felejtsük el. Számos szójatermékből ezeket az anyagokat el is távolítják a termékből. Amennyiben például a napi húsmennyiséget helyettesíted valamilyen szójatermékkel (szójabab, tofu, szója granulátum), a szójafogyasztásod az egészséges táplálkozás kielégítő része lehet, természetesen, ha nem vagy allergiás a szójára.