A szőlőt megszárítják majd géppel és kézzel megtisztítják. Hogy ne ragadjanak össze a szemek, vékony olajréteggel bevonják őket. A folyamat végén kiszerelik.
A mazsola mint aszalt szőlő, a szőlő értékes tulajdonságait hordozza, koncentrált formában. Ősi kultúrnövényünk, mely fontos helyet érdemel étrendünkben. Édesítésre az egyik legtermészetesebb anyag, amit használhatunk.
A mazsolát már i.e. 2000 évvel is előszeretettel fogyasztották Egyiptom és Perzsia területén. Számos szőlőfajtából készíthető mazsola, általában már a fürtön megkezdődik a gyümölcs szárítása, majd aszalással gyorsítanak rá a folyamatra. Egy kg mazsolához 4-5 kg lédús szőlő szükséges.
Jelentőség, hatások:
A mazsola magas energiatartalmát a benne található cukornak köszönhetjük, ezért fogyókúrában vagy cukorbetegség esetén önmagában egyáltalán nem, rostos ételhez adva (pl. zabkása) is csak nagyon kis mennyiségben fogyasztható. Viszont ha pont a gyors energianyerés a cél, akkor a mazsola sokkal jobb választás, mint mondjuk a szőlőcukor, a csokoládé vagy egy szénsavas üdítőital, hiszen a cukron kívül számos fontos ásványi anyagot is tartalmaz, amelyek közül a kálium kiemelendő.
Összetevők:
mazsola*
*= Ellenőrzött Ökológiai Gazdálkodásból HU-ÖKO-01
ellenőrizte: Biokontroll Hungária Nonprofit Kft.
Glutén- és allergénmentes üzemben csomagolva!
Tápanyagtartalom (100 g-ban):
Energiaérték: 1358 kJ / 325 kcal
Zsír: 0,5 g
- amelyből telített zsírsavak: 0,1 g
Szénhidrát: 75 g
- amelyből cukor: 59 g
Fehérje: 3 g
Só: 0,03 g
Felhasználás:
A mazsola képes feldobni a legegyszerűbb kelt tésztákat is, karácsonyi vagy más ünnepi fogásokat. A hétköznapokban fogyaszthatjuk müzliben, gyümölcssalátában, kásában, energiaszeletben, kekszben, de akár joghurtba is keverhetjük. Nem csak édességeket, de salátákat is különlegesebbé tehetünk pár szem mazsolával.
Tárolás:
Száraz, hűvös helyen tartandó!
Származási ország: Üzbegisztán
Forrás: gyártó / forgalmazó - 2017 július
Milyen gyógynövényeket és fűszernövényeket tudok beltéren, árnyékos helyen nevelni?
1 Szakértői válasz
0 Felasználói válasz
Okozhat allergiás reakciót az eritrit, van valami mellékhatása?
1 Szakértői válasz
0 Felasználói válasz
Most olvastam egy hírben, hogy a chia magnak lehetnek káros egészségügyi hatásai is, ha sokat eszem belőle. Most akkor egészséges vagy sem?
1 Szakértői válasz
0 Felasználói válasz
Sziasztok! Melyik olajjal a legjobb főzni: napraforgó, olíva, kókusz vagy repce? Melyik egészségesebb? Köszi a segítséget, Marci
1 Szakértői válasz
0 Felasználói válasz
Helló! Mi a véleményetek a szójáról? Mekkora mennyiségben érdemes fogyasztani? Köszi, D.
1 Szakértői válasz
0 Felasználói válasz
Sziasztok! Edzés után mennyi idővel javasoljátok az első étkezést, és mi legyen az? Köszi szépen, Szilvi
1 Szakértői válasz
0 Felasználói válasz
Gyerekkorom óta sötét karikák vannak a szemem alatt, és nem szeretnék sminkelni. Mivel tudom ezeket enyhíteni? Köszi, Éva
2 Szakértői válasz
1 Felasználói válasz
